Puedo establecer un plazo superior a 15 dias, aunque en el pliego haya indicado que son 15

No, no puedes establecer un plazo superior a 15 días si en el pliego se ha indicado que son 15 días.

En la Ley de Contratos del Sector Público, los plazos establecidos en el pliego de cláusulas administrativas particulares son vinculantes. Si se ha indicado un plazo de 15 días en el pliego, este debe respetarse a menos que se modifique formalmente el pliego a través de los procedimientos adecuados.

Es importante recordar que los plazos en la Ley de Contratos del Sector Público se entienden referidos a días naturales, salvo que se indique expresamente que son días hábiles. Además, si el último día del plazo es inhábil, este se prorroga al primer día hábil siguiente.

En situaciones donde se requiera una ampliación de plazos, como cuando se deben seguir trámites adicionales, la Ley permite una ampliación de 15 días hábiles. Sin embargo, esta ampliación debe estar justificada y no puede ser aplicada arbitrariamente.